Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог со скумбрией и кукурузой

Name: Пирог со скумбрией и кукурузой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Скумбрия — 300 г; Кукуруза (початок) — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2665 ккал

2665ккал

111белки, г

164жиры, г

189углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г скумбрии до готовности, остудите и разделите на кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте в миске 200 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 5
Выложите на тесто кусочки скумбрии, обжаренные овощи и 150 г кукурузы, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Смешайте 100 г сметаны с оставшимися яйцами и залейте начинку.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.