Овощной пирог с куркумой и шпинатом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   В глубокой миске смешайте 250 г муки, 1 щепотку соли и 100 мл воды, замесите тесто.

2. 

   Шаг 2

   Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г шпината и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до увядания шпината.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 5 г куркумы и перемешайте, готовьте еще 2 минуты.

7. 

   Шаг 7

   Снимите с огня и дайте начинке немного остыть.

8. 

   Шаг 8

   Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.

9. 

   Шаг 9

   Выложите начинку на тесто и залейте взбитыми 2 яйцами.

10. 

    Шаг 10

    Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

11. 

    Шаг 11

    Подавайте горячим, нарезанным на порции.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной пирог с бататом и шпинатом60 мин1984 ккал Пирог с говяжьими ребрами и картофелем120 мин2689 ккал Пирог с говяжьим фаршем и томатной пастой60 мин2192 ккал Овощной пирог с кешью и брокколи60 мин2104 ккал Пирог с перловкой, картошкой и куриными крылышками90 мин2986 ккал Пирог с кроликом и картофелем90 мин2305 ккал