Пирог с вареной колбасой, картофелем и луком-пореем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука-порея тонкими кольцами и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 200 г вареной колбасы кубиками и добавьте к обжаренному луку-порею, перемешайте.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте картофель, лук-порей и колбасу, добавьте 2 яйца, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края для загибки.

6. 

   Шаг 6

   Выложите начинку на тесто и накройте оставшимися краями теста, защипните края.

7. 

   Шаг 7

   Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из картофеля и лука-порея с прованскими травами40 мин821 ккал Пирог с картошкой и луком в слоеном тесте60 мин2572 ккал Запеканка из картофеля с топленым маслом и луком-пореем60 мин1630 ккал Пирог с шампиньонами и картошкой в слоеном тесте60 мин2613 ккал Багет с картофельным пюре и луком-пореем40 мин1007 ккал Апельсиновый овощной киш с картофелем и красным луком60 мин2184 ккал