Эстетика и свиданияГорячие блюда

Пирог с шампиньонами и картошкой в слоеном тесте

Name: Пирог с шампиньонами и картошкой в слоеном тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2613 ккал

2613ккал

50белки, г

156жиры, г

267углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Слоеное тесто500 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 300 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте лук и обжарьте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте картофель и шампиньоны, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности картофеля.

Пирог с шампиньонами и картошкой в слоеном тесте

Шаг 1
Приготовьте начинку, используя Начинка для пирога.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 3
Выложите начинку в центр теста, оставив края свободными.
Шаг 4
Соберите края теста к центру, придавая пирогу форму, и защипите края.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.