Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с вареной колбасой и картофелем

Name: Пирог с вареной колбасой и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Картофель — 300 г; Колбаса вареная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2752 ккал

2752ккал

72белки, г

166жиры, г

251углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Картофель300 г
Колбаса вареная200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г вареной колбасы и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Смешайте картофель, колбасу и лук, добавьте 1 взбитое яйцо, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края для обрамления.
Шаг 5
Выложите начинку из картофеля и колбасы на тесто, накройте оставшимся тестом и защипите края.
Шаг 6
Сделайте несколько надрезов на верхнем тесте для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.