Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с уткой и свеклой

Name: Пирог с уткой и свеклой
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Утка — 500 г; Свекла — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
4354 ккал

4354ккал

141белки, г

280жиры, г

321углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка500 г
Свекла300 г
Лук репчатый150 г
Чеснок3 зубчика
Мука пшеничная400 г
Сливочное масло150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка из утки и свеклы

Шаг 1
Отварите 500 г утки до готовности, затем остудите и нарежьте кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г свеклы и 150 г лука репчатого, обжарьте на сковороде с 3 зубчиками чеснока до мягкости.
Шаг 3
Смешайте утку с обжаренной свеклой и луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирог с уткой и свеклой

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 400 г муки, 150 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для пирога, оставив бортики.
Шаг 3
Добавьте начинку из Начинка из утки и свеклы в подготовленное тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 45 минут до золотистой корочки.