Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с уткой и лимоном
- 120 мин
- 1 порция
- 4830 ккал
4830ккал
175белки, г
362жиры, г
223углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка800 г
- Лимон1 шт.
- Мука пшеничная300 г
- Сливочное масло150 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Чеснок3 зубчика
- Лук репчатый1 шт.
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 300 г муки и 150 г сливочного масла до получения крошки.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
-
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
Пирог с уткой и лимоном
-
Шаг 1
Обжарьте 800 г утки на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Добавьте 1 нарезанный лук и 3 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости.
-
Шаг 3
Добавьте сок и цедру 1 лимона, посолите и поперчите по вкусу.
-
Шаг 4
Раскатайте тесто из холодильника и выложите в форму для выпечки.
-
Шаг 5
Выложите начинку из утки на тесто и закройте сверху оставшимся тестом.
-
Шаг 6
Сделайте несколько надрезов на верхнем тесте для выхода пара.
-
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 45 минут до золотистой корочки.
