Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с говядиной и гранатом

Name: Пирог с говядиной и гранатом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Гранат — 1 шт.; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2785 ккал

2785ккал

122белки, г

147жиры, г

238углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Гранат1 шт.
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте говядину на сковороде до золотистой корочки, добавьте лук и морковь, жарьте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
Добавьте семена граната из 1 граната, перемешайте и дайте остыть.

Пирог с говядиной и гранатом

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 300 г муки и 100 г сливочного масла, добавьте 1 яйцо и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистой корочки.