Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с уткой и брюссельской капустой
- 90 мин
- 1 порция
- 2953 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка500 г
- Брюссельская капуста300 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Мука пшеничная200 г
- Яйца куриные1 шт.
- Вода минеральная50 мл
Пошаговый рецепт
Начинка с уткой и брюссельской капустой
-
Шаг 1
Отварите 300 г брюссельской капусты в подсоленной воде в течение 5 минут.
-
Шаг 2
Обжарьте 500 г утки на сковороде до золотистой корочки, затем нарежьте мелкими кусочками.
-
Шаг 3
На той же сковороде обжарьте 100 г нарезанного лука и 100 г тертой моркови до мягкости.
-
Шаг 4
Смешайте утку, брюссельскую капусту и овощи, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Пирог с уткой и брюссельской капустой
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и 50 мл воды, замесите до однородной массы.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 3
Заполните тесто начинкой Начинка с уткой и брюссельской капустой.
-
Шаг 4
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.
