Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с укропом, картофелем и вешенками

Name: Пирог с укропом, картофелем и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Вешенки — 200 г; Укроп — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2035 ккал

2035ккал

70белки, г

69жиры, г

275углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Вешенки200 г
Укроп30 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г вешенок к луку и готовьте до мягкости, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Смешайте картофель, обжаренные грибы с луком и 30 г нарезанного укропа.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 2 яйца, 50 г растопленного сливочного масла, соль и замесите до однородности.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте тестом сверху.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.