Уютный вечерСупы

Специальный суп с куриным бедром и лапшой Удон

Name: Специальный суп с куриным бедром и лапшой Удон
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Лапша Удон — 200 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1481 ккал

1481ккал

75белки, г

49жиры, г

184углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Лапша Удон200 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного бедра на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г лука репчатого и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте куриное бедро и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте картофель, морковь и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Залейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 8
Добавьте 200 г лапши Удон и варите еще 5-7 минут до готовности лапши.
Шаг 9
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 10 г укропа.
Шаг 10
Подавайте горячим, наслаждаясь уютным вечером.