Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с угрем и овощами
- 60 мин
- 1 порция
- 3613 ккал
3613ккал
106белки, г
266жиры, г
208углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Угорь (Унаги)300 г
- Морковь100 г
- Лук репчатый100 г
- Шампиньоны150 г
- Слоеное тесто500 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Овощная начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте нарезанные овощи на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до мягкости.
Пирог с угрем и овощами
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, используя Овощная начинка.
-
Шаг 3
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
-
Шаг 4
Выложите на тесто начинку и сверху разместите 300 г нарезанного угря.
-
Шаг 5
Смешайте 2 яйца и залейте ими начинку.
-
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.
