Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с удоном, шпинатом и рикоттой

Name: Пирог с удоном, шпинатом и рикоттой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Лапша Удон — 300 г; Шпинат — 200 г; Рикотта — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2224 ккал

2224ккал

90белки, г

100жиры, г

244углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лапша Удон300 г
Шпинат200 г
Рикотта250 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г лапши Удон согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г шпината к луку и чесноку, готовьте до увядания шпината.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте отваренную лапшу Удон, шпинат с луком, 250 г рикотты, 2 яйца, соль и черный перец.
Шаг 5
Переложите смесь в форму для выпечки и разровняйте поверхность.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.