Быстро и простоСупы

Крем-суп из шпината с лаймом и сливками

Name: Крем-суп из шпината с лаймом и сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 100 мл; Лайм — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
851 ккал

851ккал

15белки, г

66жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)100 мл
Лайм1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте картофель и 300 г шпината, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с плиты и дайте немного остыть, затем переложите в блендер и добавьте 100 мл сливок и сок одного лайма.
Шаг 6
Пюрируйте до получения однородной консистенции, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив дольками лайма.