Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с удоном и морковью по-корейски

Name: Пирог с удоном и морковью по-корейски
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Лапша Удон — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2484 ккал

2484ккал

81белки, г

69жиры, г

387углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лапша Удон300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Корейская морковь

Шаг 1
Нарежьте 200 г моркови тонкими полосками.
Шаг 2
Добавьте 5 г чеснока, натертого на терке, 10 мл растительного масла, 5 г соли и 5 г черного перца, тщательно перемешайте.

Пирог с удоном и морковью по-корейски

Шаг 1
Отварите 300 г лапши Удон согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку отваренную лапшу Удон и обжаривайте 5 минут, помешивая.
Шаг 4
Добавьте к лапше Корейская морковь и перемешайте, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Взбейте 2 яйца и добавьте их в сковороду, готовьте до схватывания яиц.
Шаг 6
Переложите смесь в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.