Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Лаваш с куриными желудками и овощами

Name: Лаваш с куриными желудками и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Лаваш тонкий — 2 шт.; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1186 ккал

1186ккал

73белки, г

42жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Лаваш тонкий2 шт.
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г куриных желудков на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука, 100 г моркови и 100 г болгарского перца.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте к луку нарезанные куриные желудки и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте морковь и перец, жарьте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
На лаваш выложите начинку из куриных желудков и овощей, заверните в рулет.
Шаг 8
Обжарьте рулеты на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.