Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с треской и белыми грибами

Name: Пирог с треской и белыми грибами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Треска — 300 г; Белые грибы — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1699 ккал

1699ккал

96белки, г

60жиры, г

190углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Белые грибы200 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте 100 г нарезанного репчатого лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанных белых грибов и 50 г натертой моркови, готовьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной трески, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте укроп по вкусу, перемешайте.

Пирог с треской и белыми грибами

Шаг 1
Приготовьте тесто: в миске смешайте 250 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для пирога, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимися краями теста, придайте форму и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.