Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с сайрой и вешенками

Name: Пирог с сайрой и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Сардина / Сайра — 200 г; Вешенки — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2287 ккал

2287ккал

67белки, г

154жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто400 г
Сардина / Сайра200 г
Вешенки150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с вешенками

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г вешенок, нарезанных ломтиками, и 2 зубчика чеснока, измельченного, обжаривайте до готовности.

Пирог с сайрой и вешенками

Шаг 1
Раскатайте 400 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 2
Выложите на тесто Начинка с вешенками, добавьте 200 г сайры, равномерно распределив по поверхности.
Шаг 3
Сложите тесто, формируя пирог, и защипите края.
Шаг 4
Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.