Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с сайрой и белокочанной капустой

Name: Пирог с сайрой и белокочанной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Сардина / Сайра — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2578 ккал

2578ккал

115белки, г

144жиры, г

202углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на сковороде с добавлением 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нашинкованной капусты и тушите до мягкости, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла и 2 яйца, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите на тесто тушеную капусту с луком и морковью, сверху добавьте 300 г сайры.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.