Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с мясом и морковью под яблочным уксусом

Name: Киш с мясом и морковью под яблочным уксусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Фарш говяжий — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Яблочный уксус — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2398 ккал

2398ккал

110белки, г

163жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Фарш говяжий300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Яблочный уксус20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и 300 г фарша, готовьте до готовности мяса.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 20 мл яблочного уксуса, соль и перец, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, сформировав бортики.
Шаг 6
Выложите мясную начинку на тесто, затем залейте яичной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.