Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из моркови с сайрой и имбирем

Name: Крем-суп из моркови с сайрой и имбирем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Морковь — 400 г; Имбирь — 20 г; Сардина / Сайра — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
842 ккал

842ккал

45белки, г

54жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь400 г
Имбирь20 г
Сардина / Сайра150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 20 г имбиря мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и имбирь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г нарезанной моркови и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и используйте блендер для получения однородной кремообразной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 150 г сайры, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.