Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с рисом басмати и свеклой

Name: Пирог с рисом басмати и свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Рис басмати — 200 г; Свекла — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2351 ккал

2351ккал

70белки, г

68жиры, г

362углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати200 г
Свекла150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Начинка с рисом и свеклой

Шаг 1
Отварите 200 г риса басмати до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 150 г свеклы и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук на 30 г сливочного масла до прозрачности, добавьте свеклу и 100 г натертой моркови, готовьте 10 минут.
Шаг 4
Смешайте отваренный рис, обжаренные овощи, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирог с рисом басмати и свеклой

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 2 яйца и 100 мл минеральной воды, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Добавьте начинку с рисом и свеклой в подготовленное тесто, равномерно распределите.
Шаг 4
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.