Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с фасолью и цветной капустой

Name: Пирог с фасолью и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Фасоль консерв. — 400 г; Цветная капуста — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2809 ккал

2809ккал

121белки, г

151жиры, г

240углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем измельчите в блендере до состояния пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте на сковороде с 2 зубчиками чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте в большой миске 400 г консервированной фасоли, обжаренные овощи, цветное пюре, 2 яйца, 150 г тертого твердого сыра, соль и перец.
Шаг 4
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния, добавьте 1 яйцо и замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте оставшимся тестом.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.