Быстро и простоВыпечка (Несладкая)
Пирог с рикоттой и вешенками
- 40 мин
- 1 порция
- 2742 ккал
2742ккал
76белки, г
179жиры, г
214углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Рикотта250 г
- Вешенки200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
-
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте 200 г вешенок, обжаривайте до мягкости, приправьте солью и черным перцем.
-
Шаг 5
В миске смешайте 250 г рикотты, обжаренные грибы, и 1 яйцо, тщательно перемешайте.
-
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 7
Выложите начинку из рикотты и вешенок на тесто.
-
Шаг 8
Закройте пирог оставшимися краями теста, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 9
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порции.
