Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Тарт с финиками и запеченной уткой

Name: Тарт с финиками и запеченной уткой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Утка — 600 г; Финики — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3727 ккал

3727ккал

116белки, г

265жиры, г

242углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка600 г
Финики200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Начинка из фиников

Шаг 1
Возьмите 200 г фиников, удалите косточки и нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде растопите 25 г сливочного масла и добавьте 100 г мелко нарезанного лука, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные финики, посолите и поперчите по вкусу, тушите 5 минут.

Тарт с финиками и запеченной уткой

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Приготовьте утку, натерев ее солью и черным перцем, запекайте в духовке 60 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 4
Заполните тесто начинкой из Начинка из фиников.
Шаг 5
Выпекайте тарт в духовке 25 минут до золотистого цвета теста.
Шаг 6
Подавайте тарт горячим, нарезанным на порционные куски.