Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с вешенками и красным луком под устричным соусом

Name: Киш с вешенками и красным луком под устричным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (10-20%) — 200 мл; Вешенки — 300 г; Красный лук — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Устричный соус — 50 мл; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1949 ккал

1949ккал

82белки, г

120жиры, г

131углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Сливки (10-20%)200 мл
Вешенки300 г
Красный лук100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Устричный соус50 мл
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г красного лука тонкими полукольцами.
Шаг 3
Обжарьте 300 г вешенок с 100 г красного лука на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца с 200 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте обжаренные вешенки и красный лук в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку в подготовленное тесто и равномерно распределите.
Шаг 8
Выпекайте в духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, полив сверху 50 мл устричного соуса.