Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с мясом и морковью

Name: Пирог с мясом и морковью
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 400 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3294 ккал

3294ккал

100белки, г

232жиры, г

212углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий400 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Слоеное тесто500 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Мясная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Натрите 200 г моркови на крупной терке.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте натертую морковь и обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 400 г фарша говяжьего, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до готовности мяса.

Пирог с мясом и морковью

Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя шагам из Мясная начинка.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 3
Раскатайте 500 г слоеного теста в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите мясную начинку на тесто, оставляя края свободными.
Шаг 5
Накройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте пирог в духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.