Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с мясом и картофелем с черным перцем

Name: Пирог с мясом и картофелем с черным перцем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Вода — 100 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2302 ккал

2302ккал

94белки, г

116жиры, г

215углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Соль5 г
Черный перец2 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные1 шт.
Вода100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего, 5 г соли и 2 г черного перца, готовьте до готовности мяса.
Шаг 4
Очистите и нарежьте 400 г картофеля мелкими кубиками.
Шаг 5
Смешайте картофель с мясной начинкой.
Шаг 6
В миске смешайте 200 г муки, 1 яйцо и 100 мл воды, замесите тесто.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив края.
Шаг 8
Выложите начинку на тесто и накройте оставшимся тестом, защипите края.
Шаг 9
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 10
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.