Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с мясным фаршем и спаржей

Name: Пирог с мясным фаршем и спаржей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Спаржа — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2560 ккал

2560ккал

95белки, г

157жиры, г

189углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Спаржа150 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные1 шт.
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 50 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего и обжаривайте до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 4
Отварите 150 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте на кусочки.
Шаг 5
В миске смешайте 250 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 7
Выложите на тесто мясную начинку, сверху добавьте нарезанную спаржу.
Шаг 8
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.