Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с цветной капустой и лаймом

Name: Киш с цветной капустой и лаймом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Лук репчатый — 100 г; Лайм — 1 шт.; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2563 ккал

2563ккал

98белки, г

162жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Лук репчатый100 г
Лайм1 шт.
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости и нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, сок и цедру 1 лайма, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь 300 г цветной капусты и 100 г обжаренного лука, перемешайте.
Шаг 5
Замесите тесто из 200 г муки и 100 г сливочного масла, раскатайте и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Вылейте начинку на тесто и посыпьте 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.