Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с минтай и кукурузой

Name: Пирог с минтай и кукурузой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Минтай — 300 г; Кукуруза (початок) — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2597 ккал

2597ккал

112белки, г

135жиры, г

235углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Кукуруза (початок)200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного минтая и 200 г кукурузы, готовьте до готовности рыбы, около 10 минут.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте 150 г сметаны, перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
Смешайте обжаренные овощи с рыбой и добавьте яично-сметанную массу, приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 6
Замесите тесто из 250 г муки, 50 г сливочного масла и воды до получения однородной массы.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте пирог тестом.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.