Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с апельсином, морковью и капустой

Name: Овощной пирог с апельсином, морковью и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Морковь — 200 г; Капуста белокочанная — 300 г; Апельсин — 1 шт.; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1752 ккал

1752ккал

62белки, г

67жиры, г

221углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г натертой моркови и 300 г нашинкованной капусты, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 3
Добавьте сок и цедру одного апельсина, перемешайте и посолите по вкусу.
Шаг 4
Смешайте 250 г муки, 2 яйца, 100 мл воды и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте овощную начинку.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.