Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с манго, свининой и капустой

Name: Пирог с манго, свининой и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Манго — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 500 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2693 ккал

2693ккал

91белки, г

162жиры, г

225углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Капуста белокочанная200 г
Манго150 г
Лук репчатый100 г
Слоеное тесто500 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 3
Добавьте 200 г нашинкованной капусты, посолите и поперчите по вкусу, тушите до мягкости капусты.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанного манго и тщательно перемешайте, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края для обрамления.
Шаг 6
Выложите начинку из свинины, капусты и манго на тесто, накройте оставшимся тестом и защипите края.
Шаг 7
Сделайте несколько надрезов на верхнем тесте для выхода пара и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.