Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с малиной и куриными желудками

Name: Пирог с малиной и куриными желудками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Малина — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — 1 ч.л.; Черный перец — по вкусу; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2541 ккал

2541ккал

106белки, г

137жиры, г

200углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Малина200 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Соль1 ч.л.
Черный перецпо вкусу
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
В миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. соли и 2 яйца.
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте на 30 минут.

Пирог с малиной и куриными желудками

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных желудков, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 15 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто из Тесто для пирога и выложите в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите обжаренные желудки на тесто, сверху добавьте 200 г малины.
Шаг 6
Запекайте пирог в разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 7
Подавайте пирог горячим, наслаждаясь его ароматом и текстурой.