Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с лососем и морковью

Name: Пирог с лососем и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Семга / Лосось — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3215 ккал

3215ккал

117белки, г

212жиры, г

210углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Семга / Лосось300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 3
Нарежьте 150 г моркови тонкими полосками и добавьте к луку, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Нарежьте 300 г семги на небольшие кусочки и добавьте в сковороду, приправьте солью и черным перцем, перемешайте.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте к смеси из лосося и овощей, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 7
Выложите начинку из лосося и овощей на тесто, накройте оставшимся тестом и защипите края.
Шаг 8
Сделайте несколько надрезов на верхнем тесте для выхода пара и отправьте пирог в духовку на 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.