Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриными сердечками и картофелем

Name: Пирог с куриными сердечками и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мускатный орех — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2572 ккал

2572ккал

104белки, г

139жиры, г

222углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли до получения однородной массы.
Шаг 2
Замесите тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут.

Пирог с куриными сердечками и картофелем

Шаг 1
Обжарьте 300 г куриных сердечек и 100 г нарезанного лука на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 400 г нарезанного картофеля, 5 г мускатного ореха, соль и перец, готовьте до мягкости картофеля.
Шаг 3
Раскатайте тесто из Тесто для пирога и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите начинку из куриных сердечек и картофеля на тесто.
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.