Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с индейкой и картофелем, приправленный мускатным орехом

Name: Пирог с индейкой и картофелем, приправленный мускатным орехом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Молоко — 150 мл; Мускатный орех — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1824 ккал

1824ккал

106белки, г

54жиры, г

225углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Молоко150 мл
Мускатный орех5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка

Шаг 1
Нарежьте 300 г индейки мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на 25 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте индейку к луку, приправьте 5 г мускатного ореха, солью и перцем, готовьте до готовности.
Шаг 4
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре, добавив 25 г сливочного масла и 150 мл молока.

Пирог с индейкой и картофелем, приправленный мускатным орехом

Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка.
Шаг 2
Смешайте 200 г муки с 100 г холодного сливочного масла и добавьте немного холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для пирога, добавьте начинку и закройте сверху оставшимся тестом.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.