Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриным фаршем и редисом

Name: Пирог с куриным фаршем и редисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш куриный — 300 г; Редис — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2396 ккал

2396ккал

106белки, г

131жиры, г

191углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш куриный300 г
Редис150 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Накройте тесто пленкой и оставьте его на 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриного фарша к луку, посолите и поперчите, готовьте до полной готовности.
Шаг 5
Нарежьте 150 г редиса тонкими кружочками и добавьте к фаршу, перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 7
Выложите начинку из куриного фарша и редиса на тесто.
Шаг 8
Сверху закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 9
Смажьте пирог оставшимся яйцом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.