Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриным фаршем и тыквой

Name: Пирог с куриным фаршем и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш куриный — 300 г; Тыква — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2410 ккал

2410ккал

106белки, г

131жиры, г

194углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш куриный300 г
Тыква200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тыквы кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте куриный фарш и обжаривайте до готовности, добавьте тыкву и тушите 10 минут.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Пирог с куриным фаршем и тыквой

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Заполните основу теста начинкой из Начинка для пирога.
Шаг 4
Сверху закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.