Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриным бедром и свеклой

Name: Пирог с куриным бедром и свеклой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное бедро — 400 г; Свекла — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2827 ккал

2827ккал

121белки, г

168жиры, г

195углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро400 г
Свекла200 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Отварите 400 г куриного бедра до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Отварите 200 г свеклы, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде обжарьте 2 зубчика чеснока на сливочном масле, добавьте курицу и свеклу, приправьте солью, черным перцем и паприкой, перемешайте.
Шаг 4
Добавьте мелко нарезанный укроп и тщательно перемешайте.

Пирог с куриным бедром и свеклой

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Сверху закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.