Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с картофелем, сыром и розмарином

Name: Пирог с картофелем, сыром и розмарином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Сыр твердый — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Розмарин — 10 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2495 ккал

2495ккал

108белки, г

124жиры, г

232углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Сыр твердый200 г
Лук репчатый100 г
Розмарин10 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 3
В сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте отварной картофель к луку, посолите и поперчите по вкусу, добавьте 10 г нарезанного розмарина и тщательно перемешайте.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 2 яйца, 50 г растопленного сливочного масла, соль и замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто в круг и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 7
Выложите картофельную начинку на тесто, сверху посыпьте 200 г натертого твердого сыра.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.