Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с картофелем и кориандром
- 60 мин
- 1 порция
- 1874 ккал
1874ккал
34белки, г
88жиры, г
235углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Лук репчатый100 г
- Кориандр10 г
- Мука пшеничная200 г
- Сливочное масло100 г
- Соль5 г
- Вода минеральная100 мл
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Смешайте картофель, обжаренный лук и 10 г кориандра в глубокой миске.
-
Шаг 4
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла, 5 г соли и 100 мл воды до однородной массы.
-
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 6
Выложите начинку из картофеля и лука на тесто, накройте оставшимся тестом и защипите края.
-
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
