Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Классический пирог с картофелем и базиликом

Name: Классический пирог с картофелем и базиликом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Базилик зеленый — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1792 ккал

1792ккал

58белки, г

68жиры, г

233углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Базилик зеленый30 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофель, обжаренный лук и 30 г нарезанного базилика, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Классический пирог с картофелем и базиликом

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 50 г сливочного масла, 2 яйца и щепотку соли, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.