Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с капустой и куркумой

Name: Пирог с капустой и куркумой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Куриное филе — 300 г; Куркума — 5 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2121 ккал

2121ккал

107белки, г

92жиры, г

213углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на сковороде с добавлением 20 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г нашинкованной капусты и 300 г нарезанного кубиками куриного филе, посыпьте 5 г куркумы, перемешайте и готовьте до мягкости капусты.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 5 г соли и 100 г растопленного сливочного масла, добавьте 100 мл минеральной воды и замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите начинку из капусты и курицы на тесто, накройте оставшимся тестом, защипните края.
Шаг 7
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.