Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с капустой и стручковой фасолью

Name: Пирог с капустой и стручковой фасолью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Стручковая фасоль — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2101 ккал

2101ккал

64белки, г

108жиры, г

214углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной капусты и 200 г стручковой фасоли, готовьте до мягкости.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, соль и перец до получения однородного теста.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сформировав бортики.
Шаг 6
Выложите начинку из капусты и фасоли на тесто, накройте оставшимся тестом.
Шаг 7
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.