Уютный вечерСупы

Куриный бульон с лапшой и овощами

Name: Куриный бульон с лапшой и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азия
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 5 г; Лапша Удон — 150 г; Капуста белокочанная — 100 г; Сельдерей (стебель) — 50 г; Вода минеральная — 1500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
960 ккал

960ккал

91белки, г

8жиры, г

135углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок5 г
Лапша Удон150 г
Капуста белокочанная100 г
Сельдерей (стебель)50 г
Вода минеральная1500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле на плите разогрейте 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного филе, 5 г чеснока, 50 г стеблей сельдерея и 1500 мл воды. Доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите бульон на медленном огне 30 минут.
Шаг 5
Добавьте 100 г капусты и 150 г лапши Удон, варите еще 10 минут до готовности лапши.
Шаг 6
Приправьте бульон солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячий бульон, украсив свежей зеленью.