Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с капустой и кориандром

Name: Пирог с капустой и кориандром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Кориандр — 10 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1762 ккал

1762ккал

43белки, г

98жиры, г

175углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г капусты белокочанной, 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 50 мл растительного масла и обжарьте нарезанные овощи до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 10 г кориандра, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из овощей.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.