Быстро и простоСупы

Суп с Удоном и капустой в бульоне

Name: Суп с Удоном и капустой в бульоне
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Лапша Удон — 200 г; Капуста белокочанная — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
770 ккал

770ккал

25белки, г

3жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лапша Удон200 г
Капуста белокочанная150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле на плите доведите 1 л бульона до кипения.
Шаг 5
Добавьте в кипящий бульон нарезанный лук, морковь и чеснок, варите 10 минут.
Шаг 6
Добавьте 150 г капусты белокочанной, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 200 г лапши Удон и варите 5-7 минут до готовности лапши.
Шаг 8
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом свежих овощей и лапши.