Быстро и простоВыпечка (Несладкая)
Пирог с говяжьей печенью и луком
- 60 мин
- 1 порция
- 2201 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень300 г
- Лук репчатый200 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка из говяжьей печени
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Обжарьте печень и лук на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
Пирог с говяжьей печенью и луком
-
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите однородное тесто.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка из говяжьей печени на тесто.
-
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, придайте форму и проколите верх для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
