Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с говядиной, морковью и шрирачой

Name: Пирог с говядиной, морковью и шрирачой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Шрирача — 30 г; Слоеное тесто — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3049 ккал

3049ккал

107белки, г

201жиры, г

213углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Шрирача30 г
Слоеное тесто500 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного кубиками лука и 150 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 3
Добавьте 30 г шриачи, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите половину в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите начинку из говядины и овощей на тесто, накройте второй половиной теста и защипите края.
Шаг 6
Сделайте несколько надрезов на верхней корке для выхода пара, затем выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.